В подавляющем большинстве выпускаемых сегодня холодильников присутствуют системы которые создают принудительное движение воздуха внутри камеры холодильника при помощи специального вентилятора, это делается для того что бы:
- воздух циркулировал через испаритель, который находится рабочей камеры холодильника или морозильника, тем самым исключается возможность появления инея непосредственно в камере, это и есть та самая система «No Frost» и её разновидности.
- постоянное движение воздуха внутри рабочей камеры, гарантирует постоянную температуру по всему её объему.
Система с искусственной циркуляцией воздуха через испаритель, вынесенный за пределы рабочей камеры, была впервые реализована и запатентована сотрудниками заводов Zerowatt относящихся к промышленной группе Candy. Эту же систему, но уже с названием “Frost Free”, можно увидеть в холодильниках торговых марок, так же относящихся к обозначенной группе, таких как: Candy, Hoover, Iberna. В настоящее время сторонние производители все чаще применяют более распространенный термин «No Frost», а под термином Frost Free сотрудники Candy имеют в виду систему с искусственной вентиляцией непосредственно только в морозильной камере.
Принцип работы системы таков: с помощью системы вентиляции создается равномерная циркуляция воздуха, что способствует удалению влаги, являющейся главной причиной появления инея. Насыщенный влагой воздух доставляется к испарителю, вынесенному за пределы рабочей камеры, там то и происходит образование инея. По расписанию происходит периодическое оттаивание, во время которого система вентиляции не работает, вода после оттаивания, стекает в поддон, из которого позже испаряется. При такой работе нет необходимости размораживать непосредственно рабочий объем холодильника, т.к. инея внутри просто нет. На рынке присутствуют модели холодильников, в которых циркуляция воздуха происходит не только в морозильной, но также и в холодильной камере.
Конечно, наличие системы циркуляции ведет к увеличению потребления электроэнергии, если сравнивать схожие модели с системой No Frost и без неё, то видно что наличие такой системы ведет к снижению класса энергопотребления от одной до трех ступеней. Так же вентиляционные каналы уменьшают полезный объем рабочей камеры.
К характерным недостаткам системы No Frost можно отнести требования к упаковке продуктов. Не упакованные продукты вследствие постоянной циркуляции воздуха быстро теряют влагу, особенно это критично для овощей и фруктов. Кроме этого неравномерная загрузка холодильника может оказать влияние на воздушные потоки и привести к неравномерности их распределения.
Дальнейшее развитие системы No Frost, привело к появлению двух независимых систем циркуляции воздуха в холодильных и морозильных отделениях.