На днях в Москве прошла очередная ярмарка, только таких масштабов, каких столица еще никогда не видела. На ярмарке были собраны продукты из всей России и разных уголков мира в один гастрономический рынок. Было практически все, от картошки до красного сыра и вяленой ряпушки. На кулинарной арене профессиональные шеф-повара давали мастер-классы, на которых могли присутствовать все желающие. Чем только не угощала ГК «Пышка» посетителей и представителей Правительства столицы в VIP-зоне и пирогами, и творогом, и башкирскими пельменями.
На этой ярмарке установили рекорд Гиннеса: из продуктов представители регионов составили карту России. После вручения официального документа, в котором зафиксировали рекорд карту «разобрали» и съели. После чего организаторы провели продуктовую лотерею. В ней могли принять участие все желающие гости. В лотерее разыгрывалось от наборов к новогоднему столу, шампанского и чая до подписок на журналы и сертификатов в кулинарные школы.
Какой же пир без сладостей, этот тоже не стал исключением. Печенье, пирожные, кексы, торты, бисквиты и остальные сладости готовили в рамках конкурса «Сладкая жизнь». Конкурс объединил кондитеров из разных уголков планеты за созданием лакомств. Оценивало работы жюри, в составе которого были не только профессиональные кондитеры, а ещё и представители прессы, и даже звезды. На их долю досталась тяжелейшая задача определять победителя. Хоть каждый из конкурсантов заслужили золото, жюри все же определили победителей, и обиженных не было. Все участники получили сувениры на память и дипломы.
В эпицентре ярмарки стала Арена кулинаров. Здесь кулинары показывали свои лучшие блюда, порой создавая целое шоу во время приготовления своих блюд. К примеру Артель кулинаров готовила мороженное из жидкого азота, для чего можно было отдельно делать целое шоу, а таких мастеров своего дела было очень много: Миша Лиске учил создавать новогодние конфеты в оригинальных упаковках, Руслан Гиорг готовил хинкали, якутский повар приготовил изумительную жеребятину. Сразу несколько академий учили создавать чудеса. Представители кондитерской академии учили готовить марципаны, сахарную пасту. Все сладости, которые приготовили мастера этой академии поразили посетителей ярмарки. Академия чая и кофе во главе с Николаем Богословским показали, что кофе – это напиток с более чем 100 разных вкусов, даже в зависимости от его приготовления можно добиться разных вкусов. Но в то же время приготовление кофе состоит из похожих этапов, обжарка кофейных зерен и собственно приготовление. Спонсоры академии: компания Montana Coffee и чай Greenfield. К концу ярмарки желающим погадали на кофейной гуще. Академия алкоголя познакомила гостей с наиболее вкусными сочетаниями пищи и вин. Академия детского волшебства на протяжении всей ярмарки заполняла площадку детским смехом. Здесь детей учили лепить съедобных снеговиков, рисовать на песке, девочкам заплетали красивые косы и многое другое.
Без официальных партнеров iCook, Rondell, Amway, Zanussi, Greenfield и BORK ярмарка могла бы не состояться, за что и благодарят партнеров организаторы «ПИР Групп».